Ako pripraviť frappuccino

Obsah

• stupňa
• Metóda 1 Vytvorte jednoduché frappuccino
• Metóda 2 Vytvorte si vlastné frappuccino
• Metóda 3 Vytvorte ďalšie typy frappuccinov

Dobrý domáci frappuccino môže byť rovnako chutný ako najlepší grand cru káva, pričom stojí oveľa menej. Existuje niekoľko spôsobov, ako pripraviť tento nápoj, čo vám umožňuje vybrať si chuť a konzistenciu, ktorú chcete. Akonáhle budete vedieť, ako vytvoriť jednoduchý domáci frappuccino, možnosti variantov budú nekonečné!

stupňa

Metóda 1 Vytvorte jednoduché frappuccino

1. 
   

   
   Pripravte si lexpresso. Potrebujete jedno až dve espressa (45 až 90 ml). Ak nemáte dostatok, môžete použiť dve až štyri polievkové lyžice (30 až 60 ml) veľmi silnej čiernej kávy.

2. 
   

   
   Ochlaďte kávu. Po vyrobení lexpressa počkajte, kým teplota neklesne na izbovú teplotu, potom ju vložte do chladničky alebo mrazničky. Keď je zima, vyberte ju a nalejte ju do mixéra.

3. 
   

   
   Pridajte mlieko. Všeobecne sa používa plnotučné mlieko, ale pokiaľ chcete, môže byť polotučné alebo odstredené. Ak nemáte radi mliečne výrobky, môžete tiež použiť sójové mlieko.

4. 
   

   
   
   
   Sladte zmes. Pridajte cukor a čokoládový sirup. Použite lyžicu kockového cukru a dve polievkové lyžice sirupu. Ak chcete, aby frappuccino bolo iba kávou, môžete vynechať čokoládový sirup. V takom prípade môže byť potrebné pridať trochu cukru.
   • Na výrobu karamelu frappuccino použite lyžicu silnej karamelovej omáčky a tri lyžice (45 ml) karamelového sirupu.

5. 
   

   
   Pridajte kocky ľadu. Potrebujete asi 150 g. Ak chcete, aby bol nápoj silnejší, môžete použiť 300 g kociek ľadu. Môžete tiež použiť štipku xantánovej gumy na zahusťovanie frappuccina.

6. 
   

   
   Zmiešajte prísady. Zapnite mixér a počkajte, kým nebudete mať hladkú zmes. Nemalo by to trvať dlhšie ako 30 sekúnd. Môže byť potrebné čas od času zastaviť zariadenie, aby sa nezmiešané kúsky vytlačili pomocou silikónovej špachtle.

7. 
   

   
   
   
   Zdobte nápoj. Nalejte obsah mixéra do vysokej pohára. Ak chcete, ozdobte povrch frappucina šľahačkou a nalejte naň sirup podľa vlastného výberu. Ak ste na výrobu moka frappucinno použili čokoládový sirup, môžete nápoj ozdobiť čokoládovými hoblinami.
   • Ak chcete jednoduchý nápoj, nemusíte pridávať šľahačku alebo sirup.

Metóda 2 Vytvorte si vlastné frappuccino

1. 
   

   
   Pripravte si kávu. Potrebujete jedno až dve espressa (45 až 90 ml) alebo dve až štyri polievkové lyžice (30 až 60 ml) veľmi silnej čiernej kávy. Ak nemáte dostatok, môžete jednu až dve polievkové lyžice (15 až 30 g) rozpustnej kávy zmiešať s dostatočným množstvom vody na jej rozpustenie.
   • Káva musí byť veľmi silná, pretože budete používať iba malé množstvo. Ak to nie je dosť silné, hlasovanie frappuccino nebude mať výraznú chuť kávy, ktorá charakterizuje tento nápoj.
   • Ak pripravujete frappuccino na báze krému, tento krok preskočte.

2. 
   

   
   Ochlaďte kávu. Po príprave kávy pred vložením do chladničky alebo mrazničky počkajte, kým nedosiahne izbovú teplotu. Keď je zima, vyberte ju a nalejte ju do misy mixéra.

3. 
   

   
   Pridajte mlieko. Do mixéra nalejte 125 až 250 ml mlieka podľa vášho výberu. Ideálne množstvo je 175 ml. Všeobecne sa používa plnotučné mlieko, ale môžete vyskúšať polotučné alebo odstredené mlieko. Ak sa vám nepáči alebo nepodporujú mliečne výrobky, môžete použiť sójové mlieko alebo nejakú inú náhradu rastlín. Môžete vyskúšať aj nasledujúce náhrady:
   • kopček zmrzliny (najlepšie s vanilkou alebo kávou)
   • 175 ml sladeného kondenzovaného mlieka
   • 175 ml zmesi mlieka a smotany

4. 
   

   
   Zmes zahrejte. Pridajte k obsahu mixéra dve polievkové lyžice zahusťovadla podľa vášho výberu. Mliečny prášok s vanilkou by vám mal dať chuť podobnú tradičnému frappuccinu. Môžete tiež skúsiť použiť práškový puding alebo javorový sirup.
   • Ako zahusťovadlo môžete použiť aj štipku xantánovej gumy.
   • Ak ste mlieko vymenili za zmrzlinu, sladené kondenzované mlieko alebo smotanu, nepridávajte zahusťovaciu prísadu.

5. 
   

   
   Pridajte kocky ľadu. Na získanie pomerne hladkého a tekutého frappuccina použite 150 g. Ak chcete, aby bol nápoj silnejší, pridajte až 200 g kocky ľadu. Ak je to možné, použite mixér na uľahčenie práce mixéra.

6. 
   

   
   Ochutnajte nápoj. Pridajte do zmesi ochutený sirup podľa vášho výberu. Začnite pridaním dvoch polievkových lyžíc (30 ml). Ak zistíte, že frappuccino nie je po zmiešaní dostatočne sladké, môžete potom ľahko pridať ďalší sirup. Čokoláda je veľmi častou arómou frappuccinov. Karamel, lieskové orechy a vanilka sú tiež veľmi populárne.
   • Vanilkový sirup môžete nahradiť vanilkovým extraktom. Začnite pridaním jednej až dvoch čajových lyžičiek.

7. 
   

   
   Zmiešajte prísady. Zapnite mixér, aby ste zmiešali jeho obsah. V prípade potreby prístroj z času na čas vypnite a zoškrabte jeho steny silikónovou špachtľou. Pokračujte v miešaní zmesi, až kým nebude homogénna. Nemalo by to trvať dlhšie ako 30 sekúnd.

8. 
   

   
   Podávame frappuccino. Nalejte ju do vysokého pohára. Mnoho ľudí má radi tento nápoj s náplňou, nie je to však povinné. Ak chcete jednoduchú polevu, môžete naliať kvapku čokolády alebo karamelu coulis cez frappuccino. Ak chcete niečo extravagantnejšie, môžete pridať šľahačku a potom na ňu naliať čokoládu alebo karamelový coulis. Môžete tiež pridať malé kúsky čokolády.
   • Vyberte coulis podľa vône frappuccina. Napríklad, ak ste pripravili moka frappuccino, pridajte trochu čokoládového sirupu.
   • Ak ste si vybrali inú vôňu, ako sú lieskové orechy alebo vanilky, môžete vynechať coulis alebo použiť príchuť, ktorá sa dobre hodí k základnej, ako je čokoláda.

Metóda 3 Vytvorte ďalšie typy frappuccinov

1. 
   

   
   Make a zasiahla moka. Tento recept robí moka frappuccino ako v Starbucks. Vložte všetky prísady do mixéra, zamiešajte ich a nalejte do vysokej pohára. Ozdobte nápoj so šľahačkou a čokoládovou omáčkou. Ak chcete pripraviť fracopucino z choco-karamelu, nahraďte cukor karamelovým coulis. Potrebujete:
   • 60 ml silnej čiernej kávy
   • 250 ml mlieka
   • lyžička vanilkového extraktu (voliteľné)
   • 3 lyžičky (25 g) ľadového cukru
   • 3 čajové lyžičky (45 ml) čokoládová omáčka
   • 10 kociek ľadu

2. 
   

   
   Pripravte si frappuccino s čajom matcha. Tento nápoj sa vyrába z matcha, čo je jemný prášok zeleného čaju a nie klasický zelený čaj. Vložte všetky prísady do mixéra, zamiešajte ich a nalejte výslednú zmes do vysokej poháre. Ak chcete, naplňte nápoj so šľahačkou a užite si ho okamžite. Pre tento recept potrebujete:
   • polievková lyžica a polovica prášku zeleného čaju matcha
   • 250 ml mlieka
   • 3 polievkové lyžice (25 g) ľadového cukru
   • lyžička vanilkového extraktu
   • 10 kociek ľadu

3. 
   

   
   Používajte jahody. Prečo nevyrobiť jahodový a smotanový kokteil? Použite osem až desať mrazených jahôd alebo zmrazte rovnaký počet čerstvých jahôd (najskôr odstráňte stonky). Rozmrazujte ich na všetko mäkké, ale veľmi chladné. Vložte ich do mixéra a pridajte ďalšie zložky uvedené nižšie. Miešajte všetky ingrediencie, až kým zmes nemá jednotnú farbu, a potom ju nalejte do vysokého pohára. Ak je to potrebné, pred podávaním nápoj prelejte šľahačkou. Potrebujete:
   • 8 až 10 rozmrazených jahôd
   • 250 ml mlieka
   • 3 polievkové lyžice (25 g) ľadového cukru
   • lyžička vanilkového extraktu
   • 10 kociek ľadu

4. 
   

   
   Make a vanilková frappuccino. Pripravte ju s vanilkovou zmrzlinou. Vložte ju do mixéra, pridajte všetky ostatné zložky nižšie a všetko miešajte, kým nezískate homogénnu zmes. Nápoj nalejte do vysokej pohára. Ak chcete, pred jedlom ozdobte šľahačkou. Potrebujete:
   • 3 kopčeky vanilkovej zmrzliny
   • 150 g kociek ľadu
   • 350 ml mlieka
   • lyžičku práškového cukru

5. 
   

   
   Použite fľaškové frappuccino. Niektoré si môžete kúpiť na Starbucks alebo v niektorých supermarketoch. Nalejte obsah fľaše do mixéra a pridajte asi desať kociek ľadu. Zložky miešajte, kým sa nedosiahne homogénna zmes. Nápoj nalejte do vysokej pohára. Ak chcete, ozdobte šľahačkou. Pre toto rýchle a ľahké frappuccino potrebujete:
   • fľaša frappuccina
   • 10 kociek ľadu