Ako zorganizovať predaj pečiva

Obsah

• stupňa
• 1. časť Príprava predaja
• Časť 2 Organizácia výroby cesta
• 3. časť Príprava na akciu
• 4. časť Predaj pečiva

Predaj pečiva je skvelý spôsob, ako získať finančné prostriedky, najmä na charitu alebo projekt, ktorý vaša komunita potrebuje. Jeho organizácia je pomerne jednoduchá, lacná a ľahko nastaviteľná. Len s malým tímom dobrovoľníkov, vašou oddanosťou dobrej veci, trochou organizácie a varenia by ste mohli sami začať s predajom pečiva.

stupňa

1. časť Príprava predaja

1. 
   

   
   Nájdite príčinu. Väčšina predajov pečiva je organizovaná na získavanie finančných prostriedkov na charitu alebo vec.Musíte sa uistiť, že vy a vaši klienti rozumiete, kto zbiera prostriedky a prečo sa zbierajú. Vložte plagáty a ďalšie reklamné materiály. Mohli by ste pripraviť letáky alebo iné prezentácie na vysvetlenie vášho účelu. Je to tiež skvelý spôsob, ako oznámiť svoju vec.
   • Nainštalujte jar na dary a tipy. Ak zbierate finančné prostriedky na nejakú vec, mali by ste tiež umožniť ľuďom, ktorí práve prispeli, bez nákupu ničoho. Niektorí z nich nemusia mať hlad alebo nemôžu kúpiť pečivo z dôvodu diétnych obmedzení, ale stále môžu chcieť podporiť vaše združenie.
   • Skontrolujte, ako postupovať svoje dary.

2. 
   

   
   
   
   Zostavte si tím. Požiadajte priateľov a rodinu o pomoc. Ak získavate peniaze na školu, zapojte študentov. Môžete nechať deti zúčastňovať sa pečením so svojimi rodičmi, aby mohli prísť predať a dať im zodpovednú zodpovednosť.
   • Jasne uveďte názov príčiny, čas predaja a nájdite dostatok dobrovoľníkov.
   • Presný počet, ktorý budete potrebovať, závisí od veľkosti predaja, ktorý chcete zorganizovať. Malý predaj pečiva mohol riadiť jeden kompetentný dobrovoľník. Väčší predaj by však mohol vyžadovať pomoc niekoľkých ľudí pri koordinácii pomoci zákazníkom, prepravkám, pridávaniu pečiva a ich príprave.
   • Mohli by ste požiadať jednu osobu, aby bola zodpovedná za organizovanie dobrovoľných kuchárov, inú za prenájom potrebných priestorov a vybavenia a druhú za propagáciu akcie.

3. 
   

   
   
   
   Rozhodnite o miestnych. Všeobecne platí, že chcete byť v oblasti, kde je veľa pasáží. Môžete napríklad zorganizovať predaj na rušnom verejnom mieste, v škole alebo na univerzite. Ak organizujete predaj pre školu, spýtajte sa administratívy alebo kompetentných ľudí, či je možné ju usporiadať v priestoroch školy.
   • Niektoré obchody vám niekedy môžu postaviť stojan v blízkosti ich priestorov.
   • Komunitné akcie, ako sú festivaly a špeciálne udalosti, ako sú pouličné veľtrhy, verejné koncerty a iné významné verejné podujatia, sú vynikajúcou voľbou.
   • Môžete tiež predávať pečivo na školách, hrať, koncerty, otvorené domy, športové udalosti alebo dokonca rodičovské párty.
   • Uistite sa, že máte právo presunúť sa tam, kde chcete, a v prípade potreby požiadajte príslušné úrady o povolenie.
   • Nezabudnite poskytnúť prístrešok na pokračovanie predaja vo vnútri alebo v stane, ak začalo pršať.

4. 
   

   
   Získajte potrebné vybavenie. Možno budete mať šťastie a už máte k dispozícii stôl a stoličky a ručne vypracovaný plagát, najmä ak sa akcia koná každý rok. Ak to tak nie je, budete sa musieť usporiadať sami. Toto by ste mohli potrebovať:
   • stojany alebo stoly
   • skladacie stoly
   • akési prebudenie ako malý pavilón alebo altánok, ktorý vás ochráni pred dažďom a slnkom
   • obrusy
   • ozdoby a štítky, ktoré priťahujú pozornosť
   • chladič a ľad, aby sa nápoje ochladili
   • kôš na odpadky a vrecká na odpadky na čistenie
   • skladacie stoličky
   • hrnce na udržiavanie horúcich tekutín
   • škatuľka (musíte si nechať peniaze v škatuli, pripraviť si aj peniaze na veľké bankovky)

5. 
   

   
   Rozhodnite sa o čase. Najlepším spôsobom, ako zaistiť, aby k predaju pečiva prišlo veľa potenciálnych zákazníkov, je zorganizovať ho v rovnakom čase ako ďalšiu dôležitú udalosť. Ak organizujete školu, musíte ju zorganizovať, keď je prítomných najviac rodičov a detí, napríklad deň v týždni. Tu je niekoľko nápadov, ako zorganizovať predaj pečiva: voľby, akcie rodičovských združení, hry a udalosti v komunite.
   • Mali by ste sa tiež uistiť, že dátum, ktorý si vyberiete, nie je príliš blízko, aby ľudia mali dostatok času na to, aby sa o vašom predaji dozvedeli, bez toho, aby ste ho nechali príliš neskoro, kde naň veľa zabudne. Mali by ste podstúpiť menšie riziká, ak ich zorganizujete dva týždne po oznámení.

Časť 2 Organizácia výroby cesta

1. 
   

   
   Rozdeľte úlohy. Nezabudnite nastaviť systém ako zoznam na rozdelenie úloh medzi dobrovoľníkov, aby ste nekončili príliš veľkým množstvom pečiva alebo nedostatkom.
   • Ak je v združení veľa ľudí, ktorí pripravujú pečivo, požiadajte ich, aby ich balili vo formátoch vhodných na predaj, napríklad dva alebo tri sušienky v jednom balení alebo košíčku.

2. 
   

   
   Dajte pokyny na balenie. Požiadajte dobrovoľných kuchárov, aby dodržiavali pri niektorých výrobkoch určitý spôsob balenia. Môžete skúsiť zabaliť každé pečivo jednotlivo do plastového vrecka alebo vrecka, aby ste zabránili krížovej kontaminácii, ktorá by mohla spôsobiť alergické reakcie.

3. 
   

   
   Dajte pokyny na označovanie. Musíte si všimnúť zložky každého pečiva, ktoré predávate. Mnoho jednotlivcov (najmä deti) trpí alergiami alebo precitlivenosťou na jedlo alebo má preferencie v strave. Poskytnutím zoznamu ingrediencií umožníte ľuďom zostať zdraví a šťastní a zároveň vás povzbudí vo vašej veci. Veľkou mierou zmeníte, či vaše súbory cookie obsahujú orechy.
   • Môžete to urobiť napríklad umiestnením označenia na stôl, kde ich predávate. Môžete tiež nalepiť štítok na vrecká.
   • Môže byť užitočné uviesť hlavné alergény na výrobkoch, ktoré ich obsahujú, napríklad orechy, jahody, arašidy, atď.
   • Uveďte tiež, ktoré potraviny by niektorí ľudia uprednostnili, ako sú napríklad bezlepkové sušienky, sladké pečivo, veganské sušienky alebo jedlá neobsahujúce orechy.

4. 
   

   
   Pripravte si rôzne pečivo. Pokúste sa zahrnúť aj zdravé výrobky namiesto iba koláčov a koláčov. Pri pečení nie je potrebné predávať iba výrobky plné cukru. Môžete si tiež pripraviť čerstvý domáci chlieb, praclíky a muffiny z kukuričnej múky.

5. 
   

   
   Stanovte rozumné ceny. Nezabudnite, že organizujete predaj pečiva, žiadne šperky, nemusíte ceny nafúknuť, aj keď je to z dobrého dôvodu. Ak chcete, môžete si tiež zvoliť, že nestanovíte cenu alebo minimálne jedno euro a necháte ľudí, aby si vybrali, čo chcú platiť za pečivo.

3. časť Príprava na akciu

1. 
   

   
   Koordinovať prácu. Po začatí udalosti sa rozhodnite, kto bude čo robiť. Požiadajte ostatných ľudí, aby po príchode našli a nainštalovali zariadenie, usporiadali tovar a dobrovoľníkov a sledovali prílev hotovosti.

2. 
   

   
   Zverejnite udalosť. Navrhnite farebné značky, ktoré upozorňujú na dátum, čas, miesto a spôsobujú podporu. Navrhnite plagáty a zdieľajte ich online alebo ich zaveste na rušné miesta.
   • Ak plánujete predať v škole, požiadajte o oznámenie reproduktorom, školským novinám alebo iným dostupným spôsobom.
   • Inzerujte svoje spojenie s oblečením, ktoré nosíte. Napríklad, ak zbierate finančné prostriedky pre skupinu skautov, noste uniformu.

3. 
   

   
   Pripravte si pečivo. Predaj pečiva je vynikajúcou príležitosťou na prípravu rôznych potravín. Budete si musieť pripraviť pečivo, najlepšie doma. Deň pred predajom musíte požiadať všetkých svojich dobrovoľníkov, aby ste sa uistili, že sú čerství.
   • Môžete si ich pripraviť sami, čo je zvyčajne najlacnejší spôsob. Ak je to možné, rozdelte úlohu medzi viacerých dobrovoľníkov.
   • V opačnom prípade si ich môžete kúpiť v cukrárni alebo v obchode. Toto je o to efektívnejšie, ak ľudia vo všeobecnosti nemajú prístup k takýmto výrobkom, napríklad na univerzite. Je to tiež oveľa jednoduchšie pre ľudí, ktorí nevedia variť alebo nemajú čas.

4. 
   

   
   Tiež predávať nápoje. Uvedomíte si, že mnohí ľudia by chceli dať drink na pečenie a je to tiež príležitosť, ako zarobiť o niečo viac peňazí na svoju vec.
   • Pokúste sa napríklad ponúknuť kávu, čaj, ľadový čaj, vodu alebo sódu. Stále musíte používať zdravý rozum: je nepravdepodobné, že horúcu kávu budete predávať v polovici júla.

4. časť Predaj pečiva

1. 
   

   
   Pripravte udalosť. Nainštalujte tabuľky, dary a značky. Sledujte príchod dobrovoľníkov a povedzte im, kde sú pečivo, ktoré pripravili. Prinášajte malé papierové taniere, papierové servítky, plastové vidličky, vreckovky a plastové poháre, ktoré slúžia na nápoje, okrem celofánu, plastových vreciek alebo fólií. Bolo by lepšie, keby ste príliš veľa nekupovali, alebo by sa to mohlo na váš okraj okusiť.
   • Môžete tiež požiadať dobrovoľníkov, aby vykonávali tieto úlohy. Nesnažte sa byť všade súčasne a vykonávajte príliš veľa úloh naraz.

2. 
   

   
   Spustite udalosť. Skontrolujte, či sú všetci na svojom mieste, či sú všetky stoly zakryté ústami zalievajúcim cukrom a začnite s predajom. Ak ste sa dobre zorganizovali, mal by to byť najjednoduchší krok zo všetkých. Zvážte hranie hudby, aby bola atmosféra zábavnejšia a pohostinnejšia.
   • Nainštalujte prepravku a začnite s primeranou sumou na vykonanie zmien. Zapíšte si každý z predajov, aby ste mohli vypočítať, koľko ste zarobili na konci dňa. Po celú dobu udalosti držte prepravku v bezpečí.
   • Ďakujeme zákazníkom za ich podporu.

3. 
   

   
   Ukončite udalosť. Nastavte hodinu, v ktorej ukončíte predaj. Po príchode dajte všetkým vedieť, že predaj skončil. Nechajte zákazníkov, ktorí tam už sú, kúpiť pečivo skôr, ako začnú baliť.
   • Po skončení akcie spočítajte získané peniaze a poďakujte dobrovoľníkom za pomoc. Pomôžte im uložiť pečivo, ktoré nepredali.

4. 
   

   
   Nechajte miesto čisté. Buďte láskaví a nechajte miesto v rovnakom stave, v akom ste ho našli. Odstráňte stoly, stoličky a zvyšok vybavenia, ktoré ste si na danú udalosť prenajali. Vyčistite a zlikvidujte nádoby na odpad. Požiadajte dobrovoľníkov, aby vám to pomohli.

5. 
   

   
   Darujte zvyšky. Dobrovoľníkom môžete samozrejme povedať, že môžu nepredané produkty priviesť domov, ale mohli by ste im tiež ponúknuť dar. Kontaktujte prístrešok alebo polievkovú kuchyňu a spýtajte sa ich, či chcú pečivo, ktoré ste nepredali. Potom požiadajte jedného z dobrovoľníkov, aby si jedlo doniesol alebo urobil sám, čo najskôr, aby ste ich udržali čerstvé.